Yöresel Lezzet Durakları

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Seyahat ederken, zamanınızı ve paranızı en iyi şekilde değerlendirmek istersiniz. Her zaman egzotik bir yerde uzun süre kalma lüksünüz olmayabilir! Bu yüzden zamanınızı en iyi şekilde değerlendirmeniz gerekir. Bunu yapmanın bir yolu, yerel lezzet duraklarında yerel yemeklerin tadına bakmaktır. Seyahat ederken tadını çıkarabileceğiniz birçok farklı yemek çeşidi vardır. Ancak yöresel lezzet duraklarını tercih ederken dikkat etmeniz gereken birtakım kriterler de yok değildir.

Yöresel Lezzet Duraklarında Dikkat Edilecekler

Yöresel lezzetler her zaman ilgi çekici olmuştur. Ayrıca yöresel lezzetleri tadıyor olmak; keyif verici bir etkinliktir. Dolayısıyla yöresel lezzetlere dair kapsamlı bir bilgi birikimine sahip olmak her zaman beraberinde önemli kazanımları getirecektir. Bu noktada yöresel lezzet duraklarında dikkat etmeniz gereken birtakım kriterler bulunmaktadır. İşte yöresel lezzet duraklarında en çok dikkat edilecekler;

• Yemeklerle ilgili bilgi sahibi olmalısınız
• Yemeklerin taze olmasına dikkat etmelisiniz
• Gideceğiniz lezzet durağının ulaşım koşullarını bilmelisiniz

Yemeklerle İlgili Bilgi Sahibi Olmalısınız!

Unutmayın yöresel lezzet durakları, bir şehrin mutfak ortamını keşfetmenin harika bir yoludur. Bu tarz yerler genellikle düşük maliyetlidirler. Bir yerin yemekleri ve kültürü hakkında bilgi edinmenin eğlenceli bir yolunu bu tarz yöresel lezzet durakları sunarlar. Seyahatinizi planlarken gideceğiniz şehrin yemekleri konusunda detaylı bilgi sahibi olmanız her zaman önerilmektedir. Çünkü bu sayede hangi lezzetlerin size uygun olacağına dair daha isabetli bir şekilde kararlar verebilirsiniz.

Yemeklerin Taze Olmasına Dikkat Etmelisiniz

Yöresel lezzetler söz konusu olduğu zaman karşımıza farklı alternatif seçenekler çıkıyor. Esasında bu durumun oluşmasında yöresel lezzetlerin her zaman ilgi görüyor olması etkili oluyor. Tam da bu noktada kimi yerlerin hijyen ve yemeklerin tazeliği konusunda daha az hassas olduğu durumlarla karşılaşabilirsiniz. Bundan dolayıdır ki yöresel lezzet duraklarını ziyaret ettiğiniz zaman mutlaka yemeklerin taze olmasına dikkat etmeniz gerekiyor. Ancak bu sayede yemekleri tadarken herhangi bir olumsuzluk yaşamazsınız.

Gideceğiniz Lezzet Durağının Ulaşım Koşullarını Bilmelisiniz

Seyahate çıkmadan önce gideceğiniz lezzet durağının ulaşım koşullarını bilmenizde fayda var. Ülkemizde bir şehirden farklı bir kent seyahat edeceğimiz zaman havayolunun tercih edildiği biliniyor. Dolayısıyla gideceğiniz şehire uçak bileti satın alarak gitmeniz, gayet mantıklı bir seçenek olarak karşımıza çıkıyor. Ama her şey gideceğiniz kente gitmekle bitmiyor! Bu aşamadan sonra yöresel lezzetleri tatmak için gideceğiniz mekanların ulaşım olanaklarını da bilmeniz gerekiyor.

Yöresel lezzet durakları, yerel yemeklerin tadına bakmayı ve bölgenin kültürü hakkında bilgi edinmeyi içeren bir etkinliktir. Bu etkinlikler aynı zamanda tadım veya yemek turları olarak da bilinirler. Ülkemizde hemen her kentin kendine özgü yöresel lezzetleriyle karşımıza çıktıkları biliniyor. Ancak yine de bazı şehirlerimizin gastronomisiyle ön plana çıktıklarını rahatlıkla ifade edebiliriz. Dolayısıyla ülkemizde lezzet durakları söz konusu olduğu zaman karşımıza birden fazla seçenek çıkıyor.

Türkiye’nin Önde Gelen Lezzet Şehirleri

Ülkemiz yöresel lezzetler konusunda oldukça iddialı bir konumda yer alıyor. Bu durum esasında ülkemizin tarihi zenginliğinden kaynaklanıyor. Türkiye’nin hemen her bölgesinin kendine özgü yemeklerle ön plana çıktıklarını rahatlıkla ifade edebiliyoruz. Ancak kimi şehirler yöresel yemekler denilince akla ilk gelen seçenekler arasında yer alıyor. İşte Türkiye’nin önde gelen lezzet durakları;

• Kars
• Bursa
• Hatay
• Elazığ
• Adana
• Gaziantep

Şaşırtıcı Lezzetlerin Adresi: Kars

Kars kendine özgü bir doğal güzelliği bulunan ve kendisine gözü kültürel bir yapıya sahip bir kentimizdir. Özellikle kaz eti kentin öne çıkan lezzetleri arasında yer alıyor. Yine kahvaltılık peynirleriyle de ünlü olan Kars; kaşarıyla da ün yapmıştır. Şehirde farklı lezzetleri tatmak istediğiniz zaman karşınıza farklı alternatif seçeneklerin çıkacağından rahatlıkla söz edebiliyoruz.

Kars; kaz etinden yapılan çok sayıda farklı yemeğe ev sahipliği yapıyor. Katmer ve Galaga gibi yöresel lezzetleri de Kars’ı her zaman ön plana çıkarıyor. Pişi ve Mafiş gibi hamur işi lezzetlerin yanı sıra Kesme Çorbası ve Erişte Aşı gibi yöresel lezzetler de Kars’ın ön plana çıkan yöresel yemekleri arasında yer alıyor. Bir de yaprak mantıyla Hangel de şehrin ünlü yemeklerindendir.

İskender Kebabın Başkenti: Bursa

İskender Kebap adeta Bursa ile özdeşlemiş bir lezzettir. 1867 yılından günümüze kadar uzanan bu lezzet; her zaman damaklarda unutulmaz bir iz bırakmaktadır. Tüm bu bilgiler ışığında Bursa’da harika lezzetleri tadıyor olmanız; bu şehri önemli bir lezzet durağı yapmaya yetiyor. Bursa denilince akla Cantık, Pideli Köfte gibi lezzetler çıkıyor. Yine Tahinli gibi muhteşem lezzetleri de bu kentte tadabiliyorsunuz. Bütün bu bilgiler ışığında Bursa’nın ülkemizin harika lezzet durakları arasında yer aldığını rahatlıkla ifade edebiliyoruz.

Künefesiyle Ünlü Bir Kent: Hatay

Hatay her zaman ülkemizin bilinen gastronomi lezzetleri arasında bulunuyor. Özellikle yöresel kahvaltısıyla ön plana çıkan Antakya; Uzun Çarşı’daki semt kasaplarının harika yemeklerine de ev sahipliği yapıyor. Künefe denilince akla gayet doğal olarak Hatay’ın geldiğini rahatlıkla söyleyebiliriz. Esasında bu durum pek çok farklı lezzet için geçerliliğini koruyor. Mesela Tepsi Kebabı ya da Kağıt Kebabı Hatay’ın simge lezzetlerindendir. Kuzu pirzola gibi damaklarda unutulmaz tatlar bırakan bir lezzet olarak karşımıza çıkmaktadır.

Harika Bir Lezzet Durağı: Elazığ

Hem et hem de tahıl ürünleri ağırlıklı bir mutfağa sahip olan Elazığ, harika lezzetlere ev sahipliği yapıyor. 150’den fazla yöresel lezzete ev sahipliği yapan Elazığ; kuru dut ve pestil gibi lezzetleriyle de ön plana çıkıyor. Yine Elazığ, Kömbe, Susamlı Küncülü Köfte gibi yöresel lezzetleri de beğeninize sunuyor. Siz de Harput Köftesi ve Kaburga Dolması gibi lezzetleri tatmak isterseniz bir Elazığ uçak bileti almanız yeterli olacaktır. Böylece harika lezzetleri tatma fırsatına sahip olabilirsiniz.

Kebaba Adını Veren Bir Kent: Adana

Geniş bir lezzet yelpazesine sahip olan Adana, harika lezzetleri misafirleriyle buluşturuyor. Meşhur Adana Kebabına ev sahipliği yapan şehirde; pek çok farklı lezzet de karşımıza çıkıyor. Tabi ki Adana yemekleri gündeme geldiği zaman karşımıza pek çok farklı yöresel lezzetin çıkacağını rahatlıkla ifade edebiliyoruz. Bu durum Adana’nın ülkemizde önemli bir gastronomi merkezi olmasını mümkün kılıyor.

Adana her şeyden önce ciğeriyle ünlü olan bir kentimizdir. Yine şehirde Şırdan Dolması da çok ünlü olan yöresel lezzetler arasında bulunuyor. Kırkat ve Analıkızlı gibi harika lezzetleri de bu şehirde tadabiliyorsunuz. Bununla birlikte Fellah Köftesi ve Adana Usulü İçli Köfte de kentin simge lezzetleri arasında yer alıyor.

Gastronominin Başkenti: Gaziantep

Gaziantep ülkemizde yemekleriyle ün yapan bir kentimiz olduğundan lezzet diyarı olarak bu kentten rahatlıkla söz edebiliyoruz. Gaziantep; Peynirli Pideden tutun da Soğan Kebabına varıncaya kadar pek çok farklı lezzete ev sahipliği yapıyor. Bununla birlikte Antep Baklavası ünü dünyaya yayılan harika bir tatlı olarak karşımıza çıkıyor.

Ali Nazik Kebabı da şehrin ön plana çıkan tatları arasında bulunuyor. Siz de bir Antep uçak bileti satın alarak; bu kentteki harika lezzet duraklarında bir mola verebilirsiniz. Üstelik Hepsiburada Seyahat aracılığıyla uçak biletinizi bütçe dostu bir şekilde satın alabilirsiniz.